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जीएमओ क्या है – आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव?

genetically modified organisms | Shivira

जीएमओ खाद्य पदार्थ वे हैं जिन्हें कुछ विशेष लक्षणों को शामिल करने के लिए आनुवंशिक रूप से संशोधित किया गया है। इन गुणों को कृत्रिम रूप से जोड़ा जा सकता है, या वे स्वयं भोजन के जीनों को परिवर्तित करके बनाए जा सकते हैं। जीएमओ खाद्य पदार्थ 1990 के दशक में अपनी शुरुआत के बाद से ही विवादास्पद रहे हैं। कुछ का तर्क है कि वे मानव उपभोग के लिए असुरक्षित हैं, जबकि अन्य कहते हैं कि इन दावों का समर्थन करने के लिए कोई सबूत नहीं है। इस मुद्दे पर आपकी जो भी स्थिति है, यह समझना महत्वपूर्ण है कि जीएमओ क्या हैं और हमारी खाद्य आपूर्ति में उनका उपयोग कैसे किया जाता है।

जीएमओ को परिभाषित करें – एक आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव एक ऐसा जीव है जिसका डीएनए प्रयोगशाला में बदल दिया गया है

आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव (जीएमओ) जीवित जीव हैं जिनकी आनुवंशिक सामग्री को प्रयोगशाला सेटिंग में कृत्रिम रूप से हेरफेर किया गया है। जीव के डीएनए के इस हेरफेर के परिणामस्वरूप वांछित लक्षणों और विशेषताओं की अभिव्यक्ति हो सकती है, जो अक्सर पारंपरिक प्रजनन विधियों के माध्यम से प्राप्त नहीं की जा सकती। जीएमओ का उपयोग विभिन्न प्रकार के उद्योगों में किया जाता है, जिसमें कृषि और खाद्य उत्पादन, अनुसंधान और बायोमेडिसिन शामिल हैं। उदाहरण के लिए, खतरनाक कीटनाशकों और शाकनाशियों के अतिरिक्त उत्सर्जन की आवश्यकता के बिना पौधों में उच्च पैदावार पैदा करने के लिए जीएमओ बनाए जा सकते हैं। इसके अतिरिक्त, कुछ प्रकार के जीएमओ में अत्यधिक तापमान या सूखे जैसे पर्यावरणीय तनावों का अधिक प्रतिरोध होता है। हालांकि ये लाभ महत्वपूर्ण हैं, फिर भी आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों के उत्पादन और खपत से जुड़ी चिंताएं हैं जिन्हें नियामकों और वैज्ञानिकों द्वारा समान रूप से समीक्षा की आवश्यकता है।

वर्णन करें कि जीएमओ कैसे बनाए जाते हैं – वैज्ञानिक एक जीव से जीन लेते हैं और उन्हें दूसरे जीव के डीएनए में डालते हैं

आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव (जीएमओ) तब बनते हैं जब वैज्ञानिक एक जीव से जीन लेते हैं और उन्हें दूसरे जीव के डीएनए में डालते हैं। जैव-प्रौद्योगिकी का यह विकासशील क्षेत्र पिछले कुछ दशकों में वैज्ञानिकों के बीच तेजी से लोकप्रिय हुआ है, क्योंकि इसका उपयोग संभावित रूप से बढ़े हुए पोषण मूल्य या बेहतर रोग प्रतिरोध या पर्यावरणीय तनावों के प्रति सहनशीलता के साथ खाद्य-स्रोतों का उत्पादन करने के लिए किया जा सकता है। जीएमओ की पहली पीढ़ी तब हुई जब वैज्ञानिकों ने एक जीवाणु से जीन को एक पौधे की प्रजाति में डाला, हालांकि तब से प्रक्रिया जटिलता में बढ़ी है, आनुवंशिक हेरफेर के नए साधनों के साथ। ज्यादातर मामलों में, डाला जा रहा यह अनूठा गुण स्वाभाविक रूप से मेजबान जीव में नहीं होता है; और इसलिए, वैज्ञानिकों को जीन क्लोनिंग, पुनः संयोजक डीएनए प्रौद्योगिकी, और CRISPR जैसे जीन संपादन उपकरण जैसी परिष्कृत प्रयोगशाला तकनीकों का उपयोग करना चाहिए। अंतत: ये प्रौद्योगिकियां प्रजनन के पारंपरिक तरीकों पर अधिक नियंत्रण प्रदान कर रही हैं ताकि विशिष्ट वांछित लक्षणों को और अधिक कुशलता से विकसित किया जा सके।

कुछ फसलों की सूची बनाएं जिन्हें आनुवंशिक रूप से संशोधित किया गया है – मक्का, सोयाबीन, कपास, कनोला, अल्फाल्फा, चुकंदर

हाल के वर्षों में आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलें दुनिया के कुछ क्षेत्रों में आम हो गई हैं। मकई, सोयाबीन, कपास, कैनोला, अल्फाल्फा और चीनी चुकंदर फसलों के उदाहरण हैं जिन्हें कुछ हद तक आनुवंशिक रूप से संशोधित किया गया है। इन पौधों की आनुवंशिक संरचना को बदलने के लिए, वैज्ञानिक जीन को एक प्रजाति से दूसरे में विभाजित करते हैं, जो परिणामी फसल से विशेषताओं को जोड़ या हटा सकते हैं। कुछ मामलों में इसका अर्थ है कीटों और रोगों के प्रति बेहतर प्रतिरोध या प्रति एकड़ उपज में वृद्धि। उदाहरण के लिए, ‘राउंड-अप रेडी’ जीएम जीव एक रासायनिक खरपतवार नाशक के प्रतिरोधी हैं जो आमतौर पर किसी भी पौधे को छूते ही उसे मार देते हैं। ये उदाहरण जेनेटिक इंजीनियरिंग की शक्ति को दर्शाते हैं और बताते हैं कि आज इसका उपयोग फसल की खेती में क्यों किया जाता है।

जीएमओ के लाभों के बारे में बताएं – वे शाकनाशियों और कीटों का विरोध कर सकते हैं, जिससे फसल की पैदावार अधिक होती है

आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव (जीएमओ) ऐसे पौधे और जानवर हैं जिन्हें मनुष्यों को लाभ पहुंचाने वाले गुणों का उत्पादन करने के लिए आनुवंशिक स्तर पर बदल दिया गया है। जीएमओ कई संभावित लाभ प्रदान करते हैं, विशेष रूप से रोग, कीटों और शाकनाशियों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि। यह बढ़ा हुआ कीट प्रतिरोध ऐसे कारणों से फसल के नुकसान के खिलाफ लड़ाई में एक अविश्वसनीय रूप से उपयोगी उपकरण प्रदान कर सकता है। जीएमओ का उपयोग करके, महंगा रासायनिक नियंत्रण विधियों पर निर्भरता को कम करना और उच्च फसल उपज स्तर को बनाए रखना संभव है। कृषि पद्धतियों में आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलों की शुरूआत ने पहले ही कई मामलों में आशाजनक परिणाम दिखाए हैं और भविष्य में इससे भी अधिक लाभ हो सकता है क्योंकि अनुसंधान और विकास जारी है।

जीएमओ के आसपास के विवाद पर चर्चा करें – कुछ लोग अपनी सुरक्षा के बारे में चिंता करते हैं और क्या उन्हें लेबल किया जाना चाहिए

आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों (जीएमओ) को आम जनता के लिए पहली बार पेश किए जाने के बाद से काफी विवाद का सामना करना पड़ा है। समर्थकों का तर्क है कि आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलें अधिक उपज देने वाली और प्लेग, खरपतवार और सूखे जैसी पर्यावरणीय समस्याओं के प्रति अधिक प्रतिरोधी हैं। इसके अतिरिक्त, कई फसलें अब कठोर परिस्थितियों का विरोध करने में सक्षम हैं, खाद्य सुरक्षा को वैश्विक स्तर पर उठाया जाएगा। दूसरी ओर, विरोधियों ने चिंता व्यक्त की है कि इन परिवर्तनों से इन खाद्य पदार्थों के सेवन के कारण स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं या मनुष्यों में एलर्जी हो सकती है। इसके अलावा, उन्हें चिंता है कि प्रयोगशाला सेटिंग्स में किए गए किसी भी बदलाव के लंबे समय तक चलने वाले परिणाम हो सकते हैं जिनके बारे में हमें अभी तक जानकारी नहीं है। पारदर्शिता को बढ़ावा देने के प्रयास में, कुछ का मानना ​​है कि उनकी बिक्री के साथ जीएमओ युक्त खाद्य पदार्थों की अनिवार्य लेबलिंग होनी चाहिए ताकि उपभोक्ता अपने घरों में आने वाले उत्पादों के बारे में शिक्षित निर्णय ले सकें। बहस का एक गर्म विषय आज भी जारी है क्योंकि जीएमओ का उपयोग वास्तव में हमारे रोजमर्रा के जीवन में कितना फायदेमंद सुरक्षित और जिम्मेदार है, इस पर कई लोग उलझे हुए हैं।

एक जीएमओ एक जीव है जिसका डीएनए प्रयोगशाला में बदल दिया गया है। वैज्ञानिक एक जीव से जीन लेते हैं और उन्हें दूसरे जीव के डीएनए में डालते हैं। कुछ फसलें जिन्हें आनुवंशिक रूप से संशोधित किया गया है वे हैं मकई, सोयाबीन, कपास, कैनोला, अल्फाल्फा, चुकंदर। जीएमओ का लाभ यह है कि वे शाकनाशियों और कीटों का प्रतिरोध कर सकते हैं, जिससे फसल की पैदावार अधिक होती है। हालांकि, जीएमओ को लेकर विवाद है क्योंकि कुछ लोग अपनी सुरक्षा के बारे में चिंतित हैं और क्या उन्हें लेबल किया जाना चाहिए।

Divyanshu
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दिव्यांशु एक प्रमुख हिंदी समाचार पत्र शिविरा के वरिष्ठ संपादक हैं, जो पूरे भारत से सकारात्मक समाचारों पर ध्यान केंद्रित करता है। पत्रकारिता में उनका अनुभव और उत्थान की कहानियों के लिए जुनून उन्हें पाठकों को प्रेरक कहानियां, रिपोर्ट और लेख लाने में मदद करता है। उनके काम को व्यापक रूप से प्रभावशाली और प्रेरणादायक माना जाता है, जिससे वह टीम का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन जाते हैं।
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