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उबले अंडे के साइड इफेक्ट (Boiled Egg Side Effect in Hindi)

उबले अंडे के साइड इफेक्ट - अण्डा गोल अथवा अंडाकार एक जीवित वस्तु है जो मादा द्वारा पैदा किये जाते हैं। अधिकतर जानवरों के अंडों पर एक कठोर आवरण/कवच होता है जो अण्डे की सुरक्षा करता है। अण्डा जीवधारियों के द्वारा अपनी संताने पैदा करने का भाग है, अण्डा खाने के काम भी आता है। पोषक तत्वों की तुलना अंडे में Protin (प्रोटीन) और Choline (चोलाइन) भरपूर मात्रा में पाया जाता है।

शरीर को स्वस्थ और सेहतमंद रखने के लिए अंडा अच्छा विकल्प है अंडा कई पोषक तत्वों से भर-पूर होता है, जो शरीर को स्फूर्ति/फुर्तिला बनाने में मददगार होता है अंडे में Protin (प्रोटीन), Iron (आयरन), Vitamin A, B6, B12 (विटामिन ए, बी 6, बी 12), Folate (फोलेट), Amino Acid (एमिनो एसिड), Phosphorus (फास्फोरस) और Selenium (सेलेनियम) Essential (एसेंशियल) शरीर को स्वस्थ और सेहतमंद रखने के लिए अंडा अच्छा विकल्प है अंडा कई पोषक तत्वों से भर-पूर होता है, जो शरीर को स्फूर्ति/फुर्तिला बनाने में मददगार होता है

अंडे में Protin (प्रोटीन), Iron (आयरन), Vitamin A, B6, B12 (विटामिन ए, बी 6, बी 12), Folate (फोलेट), Amino Acid (एमिनो एसिड), Phosphorus (फास्फोरस) और Selenium (सेलेनियम) Essential (एसेंशियल) (अनसैचुरेटेड फैटी एसिड्स) (लिनोलिक, ओलिक एसिड), पाए जाते हैं (Unsaturated Fatty Acids) (Linoleic, Oleic Acid) (अनसैचुरेटेड फैटी एसिड्स) Linoleic, Oleic Acid (लिनोलिक, ओलिक एसिड), पाए जाते हैं

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eggs daily whether it is Sunday or Monday (सन्डे हो या मंडे रोज खाओ अंडे) ये कहावत कहीं न कहीं पढ़ने या सुनने में आई होगी Egg जिसे अण्डा कहते हैं, अंडे खाने से बहुत फायदे होते हैं, अंडे में मौजूद Vitamin (विटामिन) व Minerals (मिनरल्स) शरीर को पोषक तत्व प्रदान करते हैं
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अंडा क्या है? (What is an Egg in Hindi?)

अंडा एक Super Food (सुपरफूड) के तौर पर जाना जाता है, इसमें कई प्रकार के Nutrients पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह Protin (प्रोटीन) का एक अच्छा स्रोत होता है। उबले हुए एक अंडे (44 ग्राम) में 05.5 ग्राम Protin (प्रोटीन), Fat (फैट) 04.2 ग्राम, Calcium (कैल्शियम) 24.6 मिलीग्राम, Iron (आयरन) 0.8 मिलीग्राम और Magnesium (मैग्नीशियम) 05.3 मिलीग्राम होता है।

अंडे के पोषक तत्व (Egg Nutrients in Hindi) :

एक उबले अंडे में पोषक तत्व इस प्रकार से है -

Element (तत्व)Quantity (मात्रा)
Phosphorus (फोस्फोरस)09%
Vitamin B2 (विटामिन B2)15%
Vitamin B5 (विटामिन B5)07%
Vitamin B12 (विटामिन B12)09%
Vitamin A (विटामिन A)06%
Vitamin C (विटामिन C)0%
Vitamin D (विटामिन D)21%
Selenium (सेलेनियम)22%
Protin (प्रोटीन)06 gm
Fat (फैट)05 gm
Calories (कैलोरी)77
Cholestrole (कोलेस्ट्रोल)195 mg
Sodium (सोडियम)65 mg
Carbohydrate (कार्बोहाइड्रेट)01 g
Iron (आयरन)06%
Magnesium (मैग्नीशियम)02%
Potashiyam (पोटेशियम)126 mg

अंडे के पोषक तत्व में फायदे nutritional benefits of eggs in hindi -

  1. Iron (आयरन) - एनीमिया रोग को दूर करता है, Oxygen (ऑक्सीजन) का प्रवाह पुरे शरीर में करता है अंडे में मौजूद Iron (आयरन) आसानी से शरीर में घुल जाता है
  2. Vitamin A (विटामिन A) - त्वचा को स्वस्थ रखता है तथा आँखों की रोशनी को बढाता है
  3. Vitamin D (विटामिन डी) - हड्डियों व दांतों को मजबूत करता है, साथ में Cencer (कैंसर) व Immune System(इम्यून सिस्टम) रोगप्रतिरोधक क्षमता से जुड़ी परेशानी को दूर करता है
  4. Vitamin E (विटामिन E) - Antioxcident (एंटीओक्सिडेंट) रोगों से बचाता है
  5. Vitamin B12 (विटामिन B12) - हृदय को स्वस्थ रखता है
  6. Folate(फोलेट) - कोशिकाओं को सुरक्षा प्रदान करता है, नई कोशिकाओं का निर्माण करता है
  7. Protin (प्रोटीन) - पेशी, त्वचा, अंग, बालों को सुरक्षित रखता है अंडे में Protin (प्रोटीन) की अधिकता बहुत होती है, जो वजन बढ़ाने में कारगर होता है
  8. Colin (कॉलिन) - दिमाग के विकास कार्य में अहम भूमिका निभाता है

अंडे खाने से फायदे (Egg Benefits in Hindi) :

  • स्टेमिना को बढ़ाता है
  • आयरन की कमी को दूर करता है
  • प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
  • वजन कम करने  में सहायक
  • दिमाग मजबूत करता है
  • प्रोटीन का मुख्य स्त्रोत होता है
  • मांसपेशियों के निर्माण में सहायक होता है
  • ब्लड शुगर को नियंत्रण करने में सहायक होता है
  • हड्डियों को मजबूत रखने में लाभकारी होता है
  • बालों को सुरक्षा प्रदान करता है
  • आँखों की सुरक्षा करता है
  • शुक्राणुओं की संख्या बढ़ाने के लिए फायदेमंद होता है
  • त्वचा व चेहरे के लिए लाभदायक होता है
  • आंखों के लिए फायदेमंद होता है
  • अंडे में एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद रहता है, जो रेटीना को मजबूती प्रदान करता है जिससे मोतियाबिंद का खतरा नहीं होता
  • तनाव दूर करता है
  • गर्भवस्था में लाभदायक
  • नाखून के लिए आवश्यक
  • याददाश्त को बढ़ाता है
  • जोड़ों में दर्द नहीं होता

अंडे का सफ़ेद भाग (Egg White in Hindi) :

अंडे के सफ़ेद भाग में 0 Cholestroal (कोलेस्ट्रोल) होता है इसमें 52 Calories (कैलोरी) व Protin (प्रोटीन) 11 ग्राम होता है अंडे के सफेद भाग में अंडे के पीले भाग से अधिक Protin (प्रोटीन) होता है इसे कोई भी खा सकता है इसमें Fat (फैट) वसा की मात्रा बहुत कम होती है

अंडे का पीला भाग (Egg Yolk in Hindi) :

अंडे के पिले भाग में Vitamin (विटामिन), Minreals (मिनिरल्स) अधिक होता है, जिससे ये Skin (स्किन), बालों के लिए लाभदायक होता है

अंडे का दूध के साथ इस्तेमाल (Eggs Used with Milk in Hindi) :

अंडे का दूध के साथ इस्तेमाल करने से सेहत के लिए फायदेमंद होता है

अंडे के उपयोग (Uses of Eggs in Hindi) :

  1. अंडे को उबालकर खा सकते हैं।
  2. भुर्जी बनाकर खा सकते हैं।
  3. आमलेट बनाया जा सकता है।
  4. ब्रेड-आमलेट के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
  5. अंडा रोल बनाया जा सकता है।
  6. अंडा करी बनाकर चावल या रोटी के साथ खा सकते हैं।
  7. केक बनाने के लिए अंडे का उपयोग कर सकते हैं।
  8. अंडा बिरयानी बनाकर खाया जा सकता है।

यह भी पढ़े :

उबले अंडे के साइड इफेक्ट (Boiled Egg Side Effect in Hindi) :

  • Food Poisoning (फ़ूड पोइजनिंग) विषाक्त भोजन व पेट से जुड़ी तकलीफ - कच्चा या आधा पका अंडा स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है इससे फ़ूड पोइजनिंग का खतरा होता है आधा पका अंडा खाने से उलटी, पेट दर्द, पेट ख़राब होना जैसी शिकायतें हो सकती है
  • Sodium (सोडियम) की अधिकता - अंडे की सफेद भाग में अधिक सोडियम होता है
  • Cholestroal Risk (कोलेस्ट्रोल रिस्क) - Blood Pressure (ब्लडप्रेशर), Diabetes (मधुमेह) High Cholestroal की परेशानियों से जूझने वाले को अंडा सोच-समझ कर खाना चाहिए,